»Direct la continut

File de peste cu andive

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

4 file peste,(cod, salau, pangasius),
600 g andive,
2 linguri smantana slaba,
30 g margarina,
sare, piper,

Mod de preparare

Cuptorul se incalzeste in prealabil la 240°C. andivele se spala si se inlatura partea dura si amara. Se in 2 minute in apa clocotita. Se scurg si se taie rondele subtiri. Se calsec 10-15 minute in margarina. Se adauga sare, piper, se iau de pe foc si se adauga smantana. Se taie patru patrate de folie de aluminiu, se aseaza un pat cu andive, se pune fileul, se impacheteaza bine. Se repeta operatia cu restul de peste. Se dau la cuptor pentru 15 minute.

Vizualizari: 2305