»Direct la continut

File de peste cu sos tartar

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

700 g file peste(pangasius, cod, calcan, sau orice alt peste, la alegere),
2 linguri faina integrala,
1/2 lingurita busuioc uscat,
1/2 lingurita usturoi pudra,
1 lingura ulei masline,
sare, piper,
Sos tartar:
60 ml iaurt,
2 lingurite zeama lamaie,
1 lingurita capere, maruntite,
1 lingurita patrunjel, tocat fin,
sare,

Mod de preparare

Ingredientele pentru sos tartar se amesteca, se da deoparte la rece. Intr-un bol se amesteca faina, busuiocul, usturoiul, sare, piper. Se trece prin acest amestec fileul de peste si se pune la prajit, intr-o tigaie antiadeziva cu o lingura de ulei. Se prajeste pe ambele parti. Se serveste cu sos tartar.

Informatii nutritionale

1 portie, 206 g,
Calori: 400,
Lipide: 28 g,
Colesterol: 80 mg,
Sodiu: 330 mg,
Glucide: 10 g,
Proteine: 27 g,
Vitamine-procent din valoarea nutritiva zilnica:
Vitamina A: 4%,
Vitamina C: 3%,
Calcium: 2%,
Fer: 10%,

Vizualizari: 4370