»Direct la continut

File de porc cu sos de ananas

  • Timp de preparare: 1ora 20min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 cutie de compot de ananas,
30 g unt,
3 linguri ulei,
2-4 fileuri de porc,
2 cepe,
2 catei usturoi,
2 linguri rom,
1/2 lamaie,
1 cub de supa carne(de tip Korr sau Maggi),
3 linguri apa,
sare, piper,

Mod de preparare

Uleiul si untul se pun la incins, se adauga fileul de porc si se prajeste la foc rapid pana se rumeneste. Cand carnea se scoate, se adauga ceapa si usturoi tocate marunt si se lasa la calit. Cand ceapa s-a ingalbenit se scoate si se adauga ananasul pana se caramelizeaza usor. Se adauga apoi in tigaie, fileurile, ceapa si usturoiul si ananasul, se toarna romul si se flambeaza. Se adauga zeama de lamaie, supa de carne, sare, piper, se acopera, se lasa la foc marunt, 25 minute. Carnea se intoarce la jumatatea timpului. se serveste calda.

Vizualizari: 2921