»Direct la continut

File de porc cu sos

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

2 file de porc potrivite ca grosime, 1 ceapa,
1 carnacior proaspat de porc de 8-10 cm,
100 ml vin alb,
20 g unt sau 1 lingura ulei,
sare, piper,

Mod de preparare

Fileul de porc se rumeneste bine, pe toate partile, se scoate iar in grasimea ramasa se caleste ceapa tocata marunt, cand aceasta s-a ingalbenit se adauga deasupra fileul. Se adauga vinul alb, sare, piper si carnaciorul. Vasul se acopera, se lasa la foc domol 40 de minute, se intoarc din cand in cand fileurile. Se serveste cu sote de legume si unt.

Vizualizari: 2470