»Direct la continut

Fileu de peste dorada la cuptor

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

4 fileuri de peste dorada,
1-2 dovlecei mici,
150 g ciuperci champignon,
1-2 catei de usturoi,
1 lamaie,
sare, piper proaspat, ulei de masline,

Mod de preparare

Fileul de peste se spala si se pune pe o hartie absorbanta. Dovleceii si ciupercile se taie in fasii subtiri. Usturoiul se marunteste si se caleste aproximativ 1 minut, in 2 linguri de ulei masline. Se adauga apoi dovleceii se lasa la calit 8-10 minute, apoi se adauga ciupercile si se mai lasa 2 minute. Legumele astfel calite se aseaza intr-un vas de tip Jena, se aseaza deasupra pestele. Se adauga apoi ulei de masline, aproximativ 4 linguri, sare, piper si felii de lamaie taiate foarte fin, fara coaja. Se da la cuptor pentru 8-10 minute, la 210°C.

Vizualizari: 9192