Ingrediente

1-1/4 cana sifon s-au apa minerala
3 linguri ulei,
1 lingura otet,
un praf de sare,
faina cat cuprinde,
1 pachet de unt,

Mod de preparare

Intr-un castron se pune apa minerala, se adauga uleiul, otetul, sarea si faina cat cuprinde.Se framanta o coca potrivit de tare si se lasa la frigider 15 minute. Se scoade din frigider si se intinde coca cat se poate de mult(se presara faina tot timpul pe planseta de lucru, ca sa nu se lipeasca) se unge cu pachetul de unt pe toata suprafata, se ruleaza, se taie in doua(se impacheteaza) si se da la rece inca 15 minute(cu cat se lasa mai mult la rece cu atat este mai bine, ex.1-2 ore).
Apoi se intinde si se umple cu branza sau mere si se da la cuptor la foc potrivit.
Nota: Am folosit o buna bucata de timp margarina, dar am primit tot felul de mailuri in care se spunea cat de toxica este margarina si m-am speriat. Acum folosesc unt. Ideal ar fi bine sa se scoata apa din unt dar eu din lipsa de timp nu fac acest lucru.
Cel mai bun unt este cel cu 80% grasime dar merge si cu cel de 60% grasime.
Fac aceasta placinta foarte des.
Familia mea o consuma cu mare placere!

Vizualizari: 21495