»Direct la continut

Ghiveci de legume cu carne de vita

  • Timp de preparare: 1ora 20min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

500 g carne vita,
2 cepe,
1/4 varza,
1 dovlecel,
3 morcovi,
3 cartofi,
o mana de mazare,
1/2 conopida,
1 vanata mica,
500 g rosii,
1 legatura patrunjel,
1 legatura marar,
200 ml ulei,
sare, piper,

Mod de preparare

Carne de vita se taie bucatele si se fierbe pe jumatate. Legumele se taie bucatele sau rondele, ceapa se toca marunt, varza fideluta, conopida se desface bucatele. Se aseaza in straturi alternative de legume, bucatele de carne, verdeata tocata marunt. se termina cu un rand de rosii. Se adauga uleiul, sare, piper, vasul se acopera si se da la cuptor sa fiarba incet. Se lasa pana se inmoaie totul si se serveste cu smantana.

Vizualizari: 6514