»Direct la continut

Gogosele de cartofi

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: aperitive / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

1/2 kg cartofi,
2 oua,
100 g faina,
150 g branza telemea,
1 legatura marar,
sare, ulei,

Mod de preparare

Cartofii se fierb si se face un piureu consistent, fara lapte. Pireul de cartofi se amesteca cu ouale, faina, branza de telemea si se framanta bine pana capata consistenta unui aluat. Din compozitia formata se iau cu mana, bucati care se formeaza in palma( rulouri cu diametrul de 2 cm) si se prajesc in uleiul incins. Se servesc cu cascaval sau branza rasa pe deasupra si marar tocat fin.

Vizualizari: 4142