»Direct la continut

Gogosi cu branza

  • Timp de preparare: 1ora 25min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

200 g branza dulce de vaca,
50 g unt,
2 galbenusuri,
200 g faina,
10 g drojdie,
2 linguri zahar,
2 linguri lapte,
1 varf cutit sare,
zahar pudra, zahar vanilat,

Mod de preparare

Branza de vaca se freaca cu untul si cu cele 2 galbenusuri. Drojdia se desface cu laptele caldut, se lasa 5 minute. Faina se amesteca cu drojdia, amestecul de branza, oua, unt, zahar. Se framanta bine, pana se formeaza o coca. Vasul se acopera cu un servet si se lasa sa creasca, la loc calduros, pentru 1 ora. Apoi coca de intinde intr-o foaie, mai groasa(1cm), se taie cu paharul. Gogosile se pun apoi in ulei incins si se prajesc pe ambele parti. Se scot pe hartie absorbanta, pentru a indeparta excesul de grasime. Se trec apoi prin zahar pudra si zahar vanilat.

Vizualizari: 16226