»Direct la continut

Gogosi cu cartofi si carne

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: aperitive / traditionale

Ingrediente

1 piept de pui dezosat,
4 cartofi potriviti,
2 oua,
1 legatura patrunjel,
100 g cascaval,
sare, ulei, piper,



Mod de preparare

Cartofii se pun la fiert intregi. Dupa ce au fiert, se face un piureu consistent, fara lapte. Pieptul de pui se fierbe separat si dupa ce a fost fiert se da prin masina de tocat, apoi se amesteca cu pireul, sarea, piperul, patrunjelul tocat fin si un ou. Se amesteca bine pana se incorporeaza toate ingredientele si apoi se formeaza cu mana gogosele mici cat marimea unei nuci si se dau prin albusi batut spuma. Se prajesc in uleiul incins. Se servesc calde cu cascaval ras.

Vizualizari: 2726