»Direct la continut

Gratin de fructe si ciocolata alba

  • Timp de preparare: 20min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

50 g ciocolata alba,
70 g unt,
3 oua,
30 g zahar pudra,
30 g faina,
1 mango,
1 banana,
250 g zmeura,
2 linguri Cointreau,

Mod de preparare

Ciocolata si untul se topesc la bain-marie. Ouale se bat spuma cu mixerul, adaugandu-se treptat zaharul. Se adauga apoi amestecand cu lingura de lemn, faina in ploaie. Cand s-a incorporat se adauga ciocolata si untul topite. Mango si banana, se curata si se taie in cubulete. Se pun intr-un bol se stropesc cu Cointreau si se lasa la macerat 10 minute. Fructele se pun intr-un vas de ceramica pentru copt, se varsa deasupra amestecul de ciocolata alba, iar deasupra se pune zmeura. Vasul se da la cuptor pentru 10 minute, la 210°C.

Vizualizari: 1358