»Direct la continut

Gulas unguresc cu carne de vita


  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / traditionale

Ingrediente

1 kg carne de vita
500 g ceapa
1 kg cartofi
3 morcovi
5 rosii sau pasta de tomate
2 linguri paprika iute
1-2 linguri pasta de ardei dulce sare, piper, ulei.

Mod de preparare

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei. Cand devine translucida se adauga carnea taiata cubulete si paprika, se amesteca bine si se lasa la prajit, 5-7 minute. Se adauga 50 ml apa, rosiile decojite si maruntite sau pasta de tomate, sare, se lasa sa fiarba totul inabusit. Se adauga morcovii taiati rondele subtiri, se acopera cu apa, se adauga pasta de ardei. Se adauga cartofii taiati cubulete. Se lasa sa fiarba acoperit, la foc domol, pana ce ingredientele s-au inmuiat, se mai completeaza cu apa.

Vizualizari: 21669


Comentarii