»Direct la continut

Lapte cu orez si sirop de caramel

Lapte cu orez si sirop de caramel
  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

200 g orez,
1 litru lapte,
8 linguri sirop de caramel,
150 g zahar pudra,
30 g unt,
1 baton vanilie,
2 oua,

Mod de preparare

Laptele se pune la fiert intr-un vas, se adauga batonul de vanilie taiat in doua pe lungime. Orezul se spala, iar cand laptele incepe sa fiarba se scoate batonul de vanilie si se adauga orezul. Se amesteca si se lasa la fiert la foc domol, aproximativ 40 minute, pana ce laptele este absorbit de orez. Se amesteca din cand in cand. Cu zece minute inainte de a fi luat de pe foc, se da drumul la cuptor, la 170°C. Se unge un vas ceramic pentru cuptor, cu caramelul lichid. Cand orezul a fiert se ia de pe foc si se adauga ouale batute, zaharul pudra si untul, se amesteca bine. se varsa totul in vasul cu caramel. Se da la cuptor, pentru aproximativ 40 minute.

Vizualizari: 4223