»Direct la continut

Limba rasol

  • Timp de preparare: 3ore
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 limba,
1 ceapa,
2 morcovi,
2 radacini de patrunjel,
sare, sos de hrean,

Mod de preparare

Ficatul se tin 1-2 ore in lapte, pentru a se fragezi. Se curata si se pune la fiert in apa cu sare. Cand incepe sa fiarba se curata spuma, se lasa sa fiarba 2 ore. Apoi se adauga legumele taiate marunt. Se mai lasa la fiert o ora. cand este gata se scoate se curata de pielita, se taie felii si se serveste cu sos de hrean.

Vizualizari: 1739