»Direct la continut

Macaroane cu carnaciori afumati

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: paste si pizza / traditionale

Ingrediente

250 g ciuperci,
2 cepe,
4 rosii,
70 g unt,
200 g macaroane,
1 legatura patrunjel,
200 g carnaciori afumati,
150 branza rasa,
sare, piper,

Mod de preparare

Macaroanele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Ciupercile se maruntesc si se calesc in 40 g unt, se adauga apoi ceapa tocata marunt, iar cand aceasta devine translucida, se adauga rosiile fara pielita si tocate marunt(se adauga si sucul lor). Cand sosul a scazut, se adauga carnaciorii maruntiti, se lasa 5-10 minute pana ce carnaciorii se prajesc putin. Se adauga la sfarsit patrunjelul tocat fin, sare si piper. Macaroanele se scurg, se amesteca cu 30 g unt si se adauga peste sos. Se servesc cu branza rasa deasupra sau cascaval ras.

Vizualizari: 4620