»Direct la continut

Macaroane cu sos alb si salami

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: paste si pizza / traditionale

Ingrediente

250 g macaroane,
125 g ciuperci,
30 g unt,
60 g salami,
30 g faina,
1/4 l lapte,
1 ceapa,
1-2 catei usturoi,
1 lingura ulei,
sare, piper,

Mod de preparare

Macaroanele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Untul se topeste intr-o tigaie, se adauga salami maruntit, apoi ciupercile taiate felii, subtiri. Se lasa 3 minute. Se adauga faina desfacuta cu putina apa rece , se amesteca bine si se mai lasa 2 minute. Vasul se ia de pe foc si se adauga laptele, se pune din nou pe foc, se adauga sare si piper. Se lasa acoperit, pana ce compozitia are consistenta unei creme, aproximativ 10 minute. In acest timp separat, se caleste in 1 lingura de ulei, ceapa si usturoiul tocate marunt. Cand ceapa devine translucida se adauga peste sosul de salami, se amesteca bine. Macaroanele se scurg, se pun pe farfurie iar deasupra se toarna sosul de mai sus.

Vizualizari: 6777