»Direct la continut

Macrou fiert cu legume

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / dieta

Ingrediente

2 bucati macrou,
1 ceapa mare,
2 morcovi,
2 foi dafin,
300 ml vin alb, sec,
1/2 lamaie,
100 ml apa,
sare, piper,

Mod de preparare

Macroul se curat de maruntaie, se taie capul, se spala bine. Ceapa, morcovii si lamaia se taie in rondele fine. Intr-o cratita se pune apa cu vinul, se adauga legumele, foile de dafin, sare si piper. Se pune la fiert, la foc domol, pentru 20 minute. Se adauga apoi pestele intreg sau taiat bucatele, se lasa sa fiarba 10 minute. Se lasa sa se raceasca si se pune apoi la frigider, pentru 3-4 ore, inainte de servire.

Vizualizari: 6947