»Direct la continut

Mancare de ardei

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

6 ardei grasi,
1 vanata,
6 rosii,
2 cepe,
3-4 catei de usturoi,
1 legatura de patrunjel,
sare, ulei, piper,

Mod de preparare

Ardeii si vanata se coc pe plita, se curata si se lasa la scurs. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei, apoi se adauga rosiile decojite, curatate de seminte si tocate marunt. se adauga apoi ardeii si vanata tocate si se lasa la foc domol, 20 minute. Spre sfarsit se adauga usturoiul pisat, sare, piper si verdeata tocata fin.

Vizualizari: 6369