»Direct la continut

Mancare de gutui

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

500 g de gutui,
100 g zahar,
50 g faina,
50 ml vin alb,
250 ml apa,
sare, ulei,

Mod de preparare

Gutuiile se spala, se curata de coaja, se scobesc cu un cutit pentru a indeparta partea tare si semintele, se taie in felii de 2-3 cm. Feliile de gutuie se calesc in ulei incins pe toate partile. Se scot, iar in uleiul ramas se pune zaharul si faina, se amesteca pana cand zaharul incepe sa se caramelizeaza, se stinge cu apa si vin, se amesteca pana se dizolva totul, se da cateva clocote, dupa care se adauga gutuiile si se mai lasa sa fiarba 10-15 minute.

Vizualizari: 53670