»Direct la continut

Mancare de masline

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

300 g masline,
5-6 rosii bine coapte,
1 telina,
1 legatura de patrunjel,
2 cepe,
2 foi de dafin,
400 ml apa fiarta cu condiment tip Vegeta,
1 legatura marar,
sare, piper, ulei

Mod de preparare

Maslinele se desareaza in apa fierbinte. Ceapa se toaca marunt telina se toaca fideluta si se calesc in ulei. Se fierb rosiile si se trec prin sita si se adauga peste ceapa si telina calite. Se pun intr-o cratita si se adauga maslinele, apa fiarta cu Vegeta si se fierbe 30 de min. Se adauga sare si piper, se pun foile de dafin si se fierbe acoperit 15 min. La sfarsit se adauga verdeata tocata marunt, deasupra.

Vizualizari: 16788