»Direct la continut

Marmelada de mere

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: muraturi, conserve, gemuri, dulceturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

1 kg mere(la alegere),
600 g zahar,
4 linguri apa,

Mod de preparare

Merele se curata si se taie in sferturi. Merele se pun intr-un vas, se adauga zaharul si apa, se pun la fiert, la foc domol, pana cand merele se zobesc usor. Se iau de pe foc si se paseaza intr-o strecuratoare mare, pasand cu furculita. Odata merele pasate se pun inapoi in vasul in care au fiert si se mai lasa pe foc inca 5 minute, la foc domol, apoi inca 5 minute la foc iute, amestecand continuu. Marmelada se pune apoi calda in borcane curate si uscate, se inchid ermetic si se acopera cu o patura. Se scot a doua zi, cand s-au racit usor imn mediu ambiant.

Vizualizari: 5643