»Direct la continut

Miel cu ardei

  • Timp de preparare: 1ora 15min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 kg pulpa miel, fara os,
30 g unt,
1 lingura ulei arahide,
200 ml vin alb, sec,
1-2 catei usturoi,
4-5 fire patrunjel,
4 ardei rosii,
sare, piper,

Mod de preparare

Carnea se curata de pielite, se taie bucatele, ceapa se toaca marunt si se prajesc in ulei si unt, pe toate partile, pentru 10 minute. Se adauga vinul, usturoiul, sare, piper si patrunjelul tocat fin. Se amesteca bine, se acopera si se lasa la foc domol pentru 30 minute. In acest timp ardeii se curata si se taie in fasii subtiri si se adauga in vas, daca mai este nevoie se mai completeaza cu apa. Se mai lasa inca 20 minute.

Vizualizari: 1525