»Direct la continut

Omleta cu ton si rest de peste

  • Timp de preparare: 20min
  • Din categoria: aperitive / traditionale

Ingrediente

rest de peste prajit,
1 cutie ton natural sau in ulei vegetal,
1 ceapa,
1 legatura patrujel,
6 oua,
40 g unt,
sare, piper,

Mod de preparare

Ceapa se taie marunt si se caleste putin in unt. Pestele prajit ramas se curata de oase si pielita, se marunteste si se amesteca cu ton. Ouale se bat bine si se toarna peste ceapa, se adauga imediat pestele si patrunjelul tocat marut, sare si piper. Se prajeste totul bine pe ambele parti. Ca omleta sa fie pufoasa este bine ca in timpul prajirii sa fie acoperita cu un capac.

Vizualizari: 3599