»Direct la continut

Omleta spaniola

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: aperitive / traditionale

Ingrediente

2 oua,
1 ardei verde,
1 rosie,
1 catel usturoi,
1 ceapa mica,
cateva bucatele de chorizo,
2 linguri ulei masline,
sare, piper, putin sofran,

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc in uelei. Cand ceapa a devenit translucida, se adauga ardeiul taiat bucatele mici, rosia decojita si taiate cat mai marunt. Se lasa 5 minute la foc iute. Ouale se bat cu bucatele mici de chorizo, sare, piper si sofran. Amestecul de oua se varsa peste legume. Vasul se acopera cu un capa si se lasa cateva minute, la foc domol pana se prajeste oul.

Vizualizari: 2953