»Direct la continut

Orez cu legume si sofran

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

2 pahare de orez,
4 pahare apa,
1 ceapa,
1 dovlecel,
1 ardei rosu,
1 cutie mica de mazare,
1 lingurita de sofran,
sare, piper, ulei de masline,

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt. Dovlecelul, ardeiul se toaca in bucatele mici. Mazarea se scurge. Ceapa se caleste pana devine transparenta in 2 linguri de ulei. Se adauga apoi ardeiul si dovlecelul. Se adauga sarea si piperul se lasa pana ce legumele se inmoaie usor. Se adauga orezul se amesteca 1 minut cu legumele, se adauga apa si sofranul. Se amesteca bine si se lasa sa fiarba acoperit 15 minute, la foc domol. Mancarea este gata atunci cand apa a scazut, iar orezul este fiert.

Vizualizari: 4627