»Direct la continut

Paella cu fructe de mare

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

2 rosii,
1 cutie rosii decojite,
1 ardei mare,
200 g piept de pui,
250 g fructe de mare(congelate),
1-2 catei usturoi,
2 pahare orez,
1 legatura patrunjel,
1 lamaie,
sare, piper, paprica, sofran, 1 foaie dafin, ulei masline,

Mod de preparare

Rosiile si ardeiul se taie bucatele mici si se calesc in ulei de masline, se adauga sare si piper. Se adauga sofran, patrunjelul tocat fin, usturoiul pisat. Se adauga rosiile din cutie, tocate marunt si sosul lor, foaia de dafin, paprica si zeama de lamaie. Se adauga apoi bucatele de pui, se lasa sa fiarba 15 minute. Se adauga apoi fructele de mare si putina apa. Se lasa sa fiaraba inca 10 minute. Se adauga apoi orezul si 3 pahare de apa. Vasul se da la cuptor pentru inca 10-15 minute, pana se fierbe orezul si absoarbe tot lichidul.

Vizualizari: 7021