»Direct la continut

Pasta de ansoa I

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: aperitive / dieta

Ingrediente

250 g ansoa in ulei sau saramura,
2 catei usturoi,
1 ceapa,
8 frunze de busuioc,
500 ml ulei masline,



Mod de preparare

Intr-un mojar se adauga ustruoiul, ceapa tocata marunt, ansoa, busuiocul, se piseaza bine pana se obtine o pasta. Se adauga apoi treptat uleiul, se freaca pana se obtine o crema untoasa, ca o maioneza. Se serveste tartinabila, pe paine prajita sau in boluri cu legume crude: morcov, tulpina de telina, buchetele de broccoli fiert, buchetele de conopida fiarta, sau alte legume.

Vizualizari: 3558