»Direct la continut

Paste cu legume si peste

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: paste si pizza / traditionale

Ingrediente

250 g paste,
500 g fileu de peste,
80 g unt,
30 g faina,
50 g cascaval,
3 morcovi,
1 fir praz,
1 ceapa,
2 catei usturoi,
1/2 telina mica,
sare, piper, maghiran,

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert cu apa si sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Ceapa, morcovii, prazul, telina se toca marunt si se calesc usor in unt, se adauga apoi bucatele de peste. Se adauga sare, piper, maghiran si se toarna 500 ml apa. Se fierbe circa 10 minute. Pastele se scurg si se se adauga unt, apoi legumele si pestele fiert. Se amesteca bine. Se unge un vas Jena cu unt, se adauga compozitia de mai sus, se dauga cascaval ras si se da la cuptor pentru 15 minute. Se poate folosi si peste afumat, batog.

Vizualizari: 5395