»Direct la continut

Paste cu vinete, dovleci si pui

  • Timp de preparare: 40min
  • Din categoria: paste si pizza / traditionale

Ingrediente

1 vanata mare,
1 dovlecel,
2 bucati piept de pui,
300 g paste de marime mica,
2 catei de usturoi,
300 g suc rosii sau 150 g pasta de tomate,
4-5 frunze busuioc,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Intr-un vas se pun 3-4 linguri nulei masline, se adauga vanata si dovlecelul taiate bucatele mici si se calesc usor, apoi se adauga usturoiul ras. Pieptul de pui se taie bucatele si se adauga in vasul cu vanata si dovlecelul, se lasa sa fiearba cateva minute si se adauga sosul de rosii si se lasa la foc domol 20 minute. Inainte de a fii fiert se adauga frunzele de busuioc taiate marunt. Cand pastele au fiert se scurg si se toarna peste sosul de legume. Se amesteca bine si se se mai las ape foc 5 minute. In momentul servirii se poate adauga parmezan sau cascaval ras.

Vizualizari: 2334