»Direct la continut

Pastrav la cuptor I

  • Timp de preparare:
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

1 kg pastravi,
250 ml vin alb,
1 ceapa,
1 fir de cimbru,
100 g unt,
1 legatura patrunjel,
sare, piper, zeama de lamaie,

Mod de preparare

Pastravii se curata si se aseaza intr-o cratita. Vinul se fierbe si se toarna clocotit peste peste, se adauga 2 pahare apa clocotita, ceapa tocata slozisori, sare, piper, cimbru, se da la cuptor si se lasa sa fiarba incet. Cand au fiert bine, se scurg de zeama si se servesc fierbinti cu unt deasupra, zeama de lamaie si verdeata tocata fin.

Vizualizari: 20334