»Direct la continut

Peste in folie de aluminiu cu rosii si masline

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

4-6 file peste, sau peste intreg, dupa preferinta,
200 g masline negre, desarate,
100 g rosii uscate,
1 lamaie,
sare, piper, ulei masline,

Mod de preparare

Se scot samburii maslinelor. Maslinele si rosiile se toaca impreuna, marunt. Pestele se unge pe ambele parti cu ulei de masline, sare si piper. Fiecare bucata de peste se aseaza apoi pe o foaie de aluminiu, suficient de mare, cat sa infasoare bine pestele, se adauga masline si rosiile tocate marunt aproximativ 2 linguri, 1 lingura zeama de lamaie. Se repeta operatia cu fiecare peste, se inchide ermetic. Se da la cuptor pentru 15 minute, la 165°C. Se serveste in folie, alaturi de o garnitura de orez sau cartofii fierti.

Vizualizari: 6750