»Direct la continut

Peste cu morcovi si ceapa

  • Timp de preparare: 40min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

1 kg peste de mare,
2 cepe,
2 morcovi,
1 foaie dafin,
1 legatura patrunjel,
2 pahar vin sec alb,
sare, piper, ulei, boia ardei iute, cimbru,



Mod de preparare

Pestele se curata si se tine 1 ora in apa cu otet. Ceapa si morcovii se taie rondele. Intr-un vas cu 3-4 linguri ulei, se aseaza ceapa si morcovii, apoi bucatiile de peste, foaia de dafin, piper, sare, patrunjel tocat marunt, boia de ardei si vinul. Vasul se acopera cu un capac sau folie de aluminiu si se da la cuptor pentru 30-35 minute. Se serveste pe farfurie cu masline desarate.

Vizualizari: 3147