»Direct la continut

Peste prajit cu sos

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

500 g peste, la alegere,
60 g ceapa,
5 g usturoi,
1/2 l apa,
40 g faina,
15 g otet,
un varf de cutit de boia iute de ardei sau ardei rosu iute tocat marunt,
sare, ulei,

Mod de preparare

Pestele se prajeste in ulei, pe ambele parti, se scoate si se aseaza pe o hartie absorbanta, pentru a indeparta surplusul de ulei. Ceapa se taie marunt si se parjeste usor in uleiul ramas de la peste, cand ceapa a devenit aurie se adauga usturoiul zobit sau ras, faina, ardeiul si otetul, se mesteca continuu ca sa nu se prinda faina, se adauga apoi apa. Se amesteca bine si se lasa 5-6 minute. Se serveste cu pestele prajit.

Vizualizari: 4995