»Direct la continut

Peste umplut cu orez

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

1 kg peste,
2 cepe,
200 g orez,
cateva fiere de marar, cateva fire de patrunjel,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare

Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei. se adauga orezul si se lasa la fiert in 750 ml apa. mara, sare, piepr, se lasa sa fiarba la foc potrivit pana scade toata apa. Pestele se spala, se curata, se sterge si apoi se umple cu compozitia de mai sus, se coase pe burta cu ata sau scobitori. Pestele se aseaza intr-o tava cu 100 ml ulei si se da la cuptor. Se serveste rece cu patrunjel presara, dupa ce am indepartat in prealabil ata sau scobitorile.

Vizualizari: 6083