»Direct la continut

Pilaf cu pipote si ficat de pui

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

250 g orez,
250 g pipote de pui,
250 g ficat de pui,
2 cepe,
100 g unt,
1 legatura patrunjel,
sare, piper,

Mod de preparare

Pipotele se pun la fiert in apa cu sare, cand au fiert se scot si se taie fasii subtiri. Ceapa se caleste in unt, se adauga ficatul taiat marunt. Cand s-au rumenit bine se adauga orezul, pipotele si zeama in care au fiert pipotele, se completeza cu apa cat sa acopere de 3 ori si jumatate cantitatea de orez. Se adauga sare si piper. Se lasa sa fiarba la foc domol pana scade si a fiert orezul. Se serveste cu patrunjel tocat fin.

Vizualizari: 11873