»Direct la continut

Pilaf cu urzici

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

2 cani cu orez,
1 ceapa mare,
1 ardei,
1 morcov,
1 mana de ciuperci,
5 linguri piure de urzici,
1 cana cu zeama de urzici,
sare, ulei, piper,

Mod de preparare

Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, apoi se adauga orezul si se calesc impreuna cateva minute. Morcovul taiat rondele, ardeiul si ciupercile se adauga si ele, iar apoi zeama de urzici, si se lasa sa fiarba inabusit pana cand orezul incepe sa se umfle. Cand acesta e aproape gata, se pune si piureul de urzici si se adauga sare si piper dupa gust. Se mai lasa sa fiarba un sfert de ora la foc mic.

Vizualizari: 4438