»Direct la continut

Piure cu oua la cuptor

  • Timp de preparare:
  • Din categoria: aperitive / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

400 g cartofi,
250 g morcovi,
1 legatura patrunjel,
3-4 oua,
2 felii bacon,
1 lingura unt,
sare,

Mod de preparare

Cartofii si morcovii se curata si se taie cubulete, respectiv rondele. Se pun la fiert in apa cu putina sare, pentru 20-25 minute. Cartofii se scurg si se paseaza intr-un piure. Morcovii scursi se maruntesc. Se unge cu unt un vas de jena, se adauga piureul de cartofi amestecat cu morcovii si patrunjelul, se formeaza gropite in care se sparg ouale, deasupra se adauga baconul tocat marunt. Vasul se da la cuptor pentru 15 minute, pana se prajesc ouale.

Vizualizari: 2153