»Direct la continut

Piure de telina si cartofi

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: garnituri / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

750 g telina,
250 g cartofi,
100 ml smantana sau lapte,
1 lingura de unt,
sare, piper, nucsoara,

Mod de preparare

Telina si cartofii se curata, se taie cubulete si se pun la fiert, in apa cu putina sare. Se lasa 20-25 minute, pana se inmuaie bine. Se scurg de apa si se paseaza manual sau cu mixerul, se adauga laptele, untul, sare, piper si un varf de cutit nucsoara. Se serveste ca si garnitura pentru diverse fripturi sau sosuri de legume.

Vizualizari: 3098