»Direct la continut

Placinta cu varza

  • Timp de preparare: 1ora 30min
  • Din categoria: aperitive / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

1 pachet de aluat pentru placinta din comert, sau facut acasa,
Pentru aluatul de palcinta:
300 g unt,
300 g smantana,
300 g faina,
2 oua( galbenus),
sare,
Pentru umplutura:
1 varza murata,
sare, ulei, piper,

Mod de preparare

Untul se freaca spuma, se adauga smantana, galbenusul, faina si un varf de cutit de sare se framanta bine. Se lasa o ora la rece, apoi se intinde o foaie si se taie in patratele de 6/6 cm. Varza se toaca marunt, se caleste in ulei si la sfarsit se adauga piperul. se ia cu lingura, umplutura si se pune la mijlocul patratului, si se unesc colturile, se preseaza bine ca sa nu iasa umplutura, se ung cu galbenus si se pun intr-o tava unsa cu unt si se coc la foc iute.

Vizualizari: 6027