»Direct la continut

Porc cu castraveti murati

  • Timp de preparare: 1ora 30min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

500 g carne de porc,
500 castraveti murati,
1 ceapa,
1 lingura pasta tomate,
1 legatura marar,
piper, ulei,

Mod de preparare

Carnea se taie bucati potrivite, se prajeste in ulei, se adauga apoi 1 cescuta de apa, se acopera si se lasa sa fiarba inabusit. Cand este aproape gata, se adauga ceapa tocata marunt, se lasa pana se caleste bine. Castravetii murati se tin 30 minute in apa rece sa se desareze, se clatesc in mai multe ape, se taie rotund si se pun peste ceapa si carne. Se adauga pasta de tomate, dezlegata cu putina apa, se adauga piper, se lasa la foc domol, iar la sfarsit se adauga mararul tocat marunt.

Vizualizari: 1989