»Direct la continut

Porc cu varza dulce

  • Timp de preparare: 1ora 20min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

500 g carne de porc,
1 varza,
200 g rosii,
2 ardei garsi,
1 legatura marar,
100 ml ulei,
sare, piper boabe,

Mod de preparare

Varza se toaca fideluta, se freaca cu sare si se lasa 1 ora. In acest timp, carnea tocata bucati se prajeste. Varza se stoarce apoi, se pune peste carne, se adauga rosiile decojite si tocate marunt, ardeii taiati felii, sare, boabe de piper. Vasul se acopera cu apa, se lasa sa dea intr-un clocot apoi se da la cuptor. Se lasa sa fiarba incet pana ce scade apa, iar carnea si varza au fiert. Se adauga la sfarsit mararul tocat marunt.

Vizualizari: 4644