»Direct la continut

Prajitura cu branza si aluat de ciocolata

Prajitura cu branza si aluat de ciocolata
  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

Pentru umplutura:
500 g branza dulce de vaci,
2 oua,
125 g zahar,
1-2 pliculete vanilie sau 1 fiola esenta vanilie,
Pentru aluat:
200 g ciocolata menaj,
200 g unt,
3 oua,
125 g faina,
200 g zahar,

Mod de preparare

Cuptorul se incalzeste in prealabil la 180°C. Pentru umlutura: Intr-un bol se adauga ouale si se bat 2 minute cu zaharul, se adauga branza, esenta de vanilie si se amesteca din nou(se foloseste mixerul). Pentru aluat: Ciocolata si untul se pun la topit la cuptorul cu microunde sau pe aragaz, la foc minim, amestecand continuu. Intr-un bol se bat 2 minute ouale cu zaharul, se adauga ciocolata/untul topite, apoi se incorporeaza treptat faina. Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu faina sau pesemt, se intinde o foaie cu 3/4 din cantitatea de aluat, se intinde peste crema de branza, apoi se intinde un ultim start din aluatul de ciocolata. Tava se da la cuptor pentru 35 minute. Se lasa la racit si se taie apoi cuburi.

Vizualizari: 4281