»Direct la continut

Prajitura cu fructe confiate

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

60 g unt,
60 g faina,
150 ml lapte,
6 oua,
70 g zahar pudra,
2 linguri fructe confiate,
pesmet,

Mod de preparare

Intr-o cratita se topete untul si se adauga laptele. Cand da in clocot se ia de pe foc, se adauga faina, se amesteca energic cu lingura de lemn, pana se ingroasa. Cand s-a racit, usor se adauga găalbenusurile, unul cate unul, amestecand continuu. Cand s-au incorporat, se adauga zaharul si fructele confiate. Albusurile se bat spuma, se adauga in compozitie, amestecand usor. Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu pesmet, se toarna compozitia. Se da la cuptor, pentru 30 minute, la foc domol.

Vizualizari: 3394