»Direct la continut

Prajitura cu nuca III

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

125 g unt,
140 g zahar pudra,
5 oua,
1 lingurita scortisoara,
350 g miez de nuca, taiat in bucatele mai mari,
190 g faina,
1 pliculet praf de copt,
Pentru sirop:
300 g zahar pudra,
1 baton vanilie,

Mod de preparare

Cuptorul se incalzeste in prealabil la 180°C. Untul se amesteca cu zaharul, folosind mixerul, pana se albeste si devine o crema. Se adauga galbenusurile batute, nuca si scortisoara, se amesteca bine. Se adauga treptat faina si praful de copt dar si albusurile batute spuma. Amestecul format se varsa intr-o tava inalta unsa cu unt, se da la cuptor 25-30 minute. In aceste timp se face siropul: intr-o craticioara mica se adauga zaharul, batonul de vanilie taiat in doua si 300 ml apa. Se lasa sa fiarba la foc domol, pana ce zaharul se topeste si siropul incepe sa se lege, se da deoparte si se scoate batonul de vanilie. Cand prajitura din cuptor este gata, se taie patratele si se insiropeaza.

Vizualizari: 2297