»Direct la continut

Prajitura cu orez si legume

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

150 g orez(thai sau basmati),
3 morcovi,
1-2 cepe,
1 ardei,
1 catel de usturoi,
2 oua,
1 lingura de mustar,
150 ml smantana,
sare, piper, curry, ulei masline,

Mod de preparare

Legumele se taie in bucatele(ceapa, morcovii, ardeiul, usturoiul), se calesc 2-3 minute in ulei de masline, se adauga orezul, apoi de doua ori cantitatea din vas, cu apa. se adauga sare, piper si curry. Se lasa la foc domol 20 minute. Galbenusurile se bat cu mustar si smantana. Albusurile se bat spuma. Toate acestea se amesteca cu legumele si orezul, se aseaza intr-o tava de chec unsa cu ulei. Se da la cuptor pentru 30 minute.

Vizualizari: 2451