»Direct la continut

Pui bulgaresc

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 pui,
50 g unt,
1 ceapa,
2 linguri faina,
100 ml vin alb sec,
1/2 l supa de pui(se pot folosi cuburi de tip knorr sau maggi),
100 g miez de nuca,
2 linguri pasta de tomate,
sare, piper, paprika,

Mod de preparare

Puiul se desface in bucatele si se pune la rumenit in unt. Cand carnea s-a rumenit, se adauga ceapa tocata marunt, se lasa sa se ingalbeneasca. Se adauga apoi faina desfacuta in putina apa rece si paprika. Se amesteca un minut si se adauga vinul si supa, sare, piper. Se lasa 5 minute si se adauga miezul de nuca maruntit si pasta de tomate. Se amesteca bine, se lasa la foc domol, pentru 30-40 minute.

Vizualizari: 3946