»Direct la continut

Pui cu ardei

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 pui( 1 kg),
5-6 catei de usturoi,
100 ml unt,
100 g slanina afumata/ kaizer/ bacon,
2 cepe,
1 kg ardei,
500 g rosii,
sare, piper,

Mod de preparare

Puiul se taie bucati, se rumeneste in ulei, se adauga usturoiul pisat, slanina taiata felioare, ceapa tocata marunt. Ardeii se pun la copt, se curata de coaja, se taie feliute. Se adauga apoi in cratita cu pui. Rosiile se tin 30 de secunde in apa clocotita, pentru a indeparta cu usurinta pielita, se curata de seminte si se taie feliute, se adauga in cratita cu pui. Se lasa totul la fiert, la foc mic, pana scade.

Vizualizari: 2191