»Direct la continut

Pui cu conopida

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 pui( 1 kg),
750 g conopida,
100 g unt,
250 ml zeama de carne,
50 g faina,
1 lamaie,
100 g smantana,
1 legatura patrunjel,
sare, piper,

Mod de preparare

Puiul se prajeste in unt, acoperit, se adauga din cand in cand apa, pana se patrunde bine. Se scoate carnea iar in sosul ramas se adauga faina, dezlegata cu putina zeama de carne, se lasa sa fiarba 5-10 minte dupa care se adauga carnea si patrunjel tocat marunt. Se lasa la foc mic. Conopida se fierbe in apa cu sare, cand este inmoiata usor, se desface in bucatele si se adauga in sosul de carne. Se adauga sare si piper si se lasa sa fiarba. Inainte de a se servi,se adauga smantana si zeama de lamaie.

Vizualizari: 4539