»Direct la continut

Pui cu fasole verde

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 kg pui,
1 kg fasole verde,
100 ml vin alb,
100 g smantana,
6-7 catei usturoi,
100 ml supa de carne,
1-2 cepe,
un varf de cutit de boia de ardei,
20 g faina,
1 legatura patrunjel,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare

Puiul taiat bucatele se fierbe in apa cu sare. Fasolea verde se curata la capete si se oparasete in apa clocotita 3-4 minute. Ceapa se caleste in ulei, se adauga, faina puiul fiert 100 ml zeama in care a fiert puiul, fasolea verde, vinul, sare, piper, boia, se lasa sa fiarba acoperit 15-20 minute.Cand este aproape gata se adauga usturoiul pisat si patrunjelul tocat fin. Se serveste cu smantana.

Vizualizari: 4263