»Direct la continut

Pui cu gutui

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1 kg pui,
1 kg gutui,
150 g unt,
170 g zahar,
50 g faina,
sare, piper,

Mod de preparare

Gutuiile se taie felii subtiri si se prajesc in unt pe ambele parti, pana devin aurii. Puiul se prajeste separat in unt, se scoate iar in untul ramas se adauga 70 g zahar, se caramelizeaza usor, apoi se adauga faina. Se stinge cu un pahar de apa, se adauga sare, se pun la loc bucatile de pui. Se fierbe 15 minute, dupa care se adauga gutuiile si restul de zahar. Se mai lasa la fiert, la foc domol inca 15 minute. Se serveste imediat.

Vizualizari: 5873